买香肠不仅仅是买好吃，更重要的是买放心

如何辨别真假农家香肠

①一定要看是否有实拍图

② 农村绑香肠往往是用麻丝，不可能买线或者绳子

③要让卖家保留绑香肠的线

④买回家的香肠，先别急着吃，切一点在常温下放段时间，看看会不会坏，如果不坏，香肠必然有问题。千万别吃。

⑤算成本，一斤去皮了的猪肉（带皮肉15一斤）大概熏6两香肠，刮好的肠衣2块钱一米，上好的花椒120/斤（差点的80/斤），辣椒粉约30块/斤，还有其他香料，包装，运费，还有人工，店铺推广费用，损耗退补....成本一算，您就心里有数了。

⑥看硬度：市场货都是用烤箱烤干，然后烟熏半天，每节的软硬一致，整个周期3天时间；传统方法是干柴火烤（不是烟熏）的，离火进的比远的干硬些。

致各位买家：

  我们的香肠都是妈妈亲手腌制 熏烤，配料中没有味精 提鲜，也不是市场买的专门的香肠配料，全部是咱自家配的香料，因此可能跟您以前买的香肠的味道有差别，各家口味不同，建议喜欢吃香肠的，先拍一斤试试口味，合胃口再多买，别花冤枉钱。

亲买收到后，可以先煮一节试吃，要是不是地道的湖南农家香肠可以退货。